Cultura e Curiosidades
O truque da salmoura que deixa o peixe frito mais suculento e com crosta dourada
Um truque simples antes de fritar peixe: uma salmoura leve de sal e açúcar que melhora a textura, reduz o cheiro e ajuda a ganhar aquela crosta dourada que parece saída de restaurante.
Semifrio de café cremoso, com base de bolacha Maria — sobremesa sem forno
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Crepes com gelado de baunilha e chocolate derretido — sobremesa rápida que impressiona
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Navelgas, o rio com ouro nas Astúrias: a tradição do garimpo que virou campeonato
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Mousse de Oreo cremosa e fresca — sobremesa rápida sem forno
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Tarte de natas caseira com massa folhada: cremosa, aromática e sempre a sair bem
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Pastéis de batata-doce com amêndoa no forno — húmidos, leves e com toque de limão
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Hambúrguer New York com cheddar e bacon — e aros de cebola bem crocantes
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Bolo de coco e três leites bem húmido — simples e perfeito para fazer de véspera
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